ACIBDEMLİ KURABİYELİ KREMA

1 paket vanilya

3,5 su bardağı süt

3 adet yumurta sarısı

2 adet yumurta

9 çorba kasığı mısır nişastası

1,5 su bardağı tozşeker

12 adet acıbadem kurabiyesi

Sütü vanilya ile kaynatıp soğumaya bırakın. Tozşekeri yumurta ve yumurta sarıları ile çırpın. Mısır nişastası ve sütü azar azar yumurtalı karışıma ilave edin. Kaynamamasına özen göstererek kısık ateşte sürekli karıştırarak, krema kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kremayı bir kaseye dökün. Üzerine elinizle kırdığınız 8 adet acıbadem kurabiyelerini katıp ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Daha sonra 4 kupa bölüştürün. Kalan acibadem kurabiyeleri ile süsleyerek servis yapın.