ÇÖMLEK KEBABI

MALZEMELER

1 kg koyun eti

250 gr yeşil biber

1 baş sarımsak

1 kg domates

kararınca tuz

HAZIRLANIŞI

Yüksek ateşte eti kavurun ve sonra biberi ve sarımsağı ilave edin. 5 dakika kadar bekledikten sonra diğer malzemeleri ilave edin. Etler pişene kadar ağzını kapatın. Pişme süresi ortalama 45 dakikadır.