KARPUZ DONMASI

2 dilim karpuz (yarım kg kadar)

Yarım su bardağı toz şeker

1 poşet krem toz krem şanti

1,5 çay bardağı soğuk süt

Karpuzların çekirdekleri çıkarılır, benderden geçirilir. Üzerine yarım su bardağı şeker eklenir ve bir taşım pişirilir. Krem şanti ve süt çırpılır. Daha sonra soğumuş karpuz püresiyle karıştırılır. Uygun büyüklükte bir kaba aliminyun folya konur. Karışım dökülür ve kenarlarda kalan folyo ile tamamen sarılır. Buzluğa konur. Tamamen donunca servise sunulur.