KOLAY KAYISILI DONDURMA

MALZEMELER:

2 su bardağı şeker

500 gr. kayısı

3 yumurta akı

2 bardak su

YAPILIŞI:

1 Kayısılar yıkanıp suyu süzülür.

2 Ortasından yararak çekirdekleri çıkartılır.

3 İyice ezilip kaşıkla bastırılarak tel süzgeçten geçirilir.

4 Şeker ile yumurta akı ovulup kayısı suyu ve su konup karıştırılır.

3 Buz kalıplarına boşaltılıp buzdolabının buzluğunda dondurulur.

Not: Buzdolabını en soğukta çalıştırmalı ve ara sıra karıştırmalıdır.